Miel de Montagne de France BIO
De saveurs douces et fruitées, ce miel de montagne récolté dans les Alpes de Haute Provence, idéal pour les petits déjeuners est principalement issu du butinage de fleurs de thym, de genêt et de trèfle
- Texture : crémeux à finement cristallisé
- Couleur : Marron
- Goût : Doux et fruité
- Arôme : Notes légères, suaves et fruitées
- Lieu de récolte : à Clumanc dans le département des Alpes de Haute Provence
origine
L'origine du Miel de Montagne de France BIO :
Traversé par la vallée de l'Asse de Clumanc, les ruchers se situent au sein d'une réserve écologique du département des Alpes de Haute Provence à 1000 mètres d'altitude.
Le Végétal :
Les pollens dominants de cette récolte sont le Thym, le Genêt et le trèfle
La floraison et la récolte du Miel de Montagne de France BIO :
De Mai à Juillet
Instant de dégustation
Au petit déjeuner, pour des tartines pour sucrer le thé et les infusiuons. En pâtisserie.
Mariage culinaire avec Miel de Montagne de France BIO :
Pour préparer les pains d'épices et gâteaux traditionnels de fin d'année.
Recettes
pourquoi ?
Miel de Montagne de France BIO & Santé :
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De saveurs douces et fruitées, ce miel de montagne récolté dans les Alpes de Haute Provence, idéal pour les petits déjeuners est principalement issu du butinage de fleurs de thym, de genêt et de trèfle