Miel de Maquis du Printemps Corse
Ce miel est récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne. On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime et des genêts. Ambré, goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse.
- Texture : Crémeux à finement cristallisé
- Couleur : Ambré à brun clair
- Goût : Riche et gourmand, il bénéficie d'une légère amertume et d'une belle longueur en bouche
- Arôme : Caramel, coco, confiture de lait
- Lieu de récolte : Corse
origine
L'origine du Miel de Maquis du Printemps Corse :
Typiquement Corse, ce miel est récolté dans le Maquis entre mer et montagne et bénificie d'un label AOP MELE DI CORSICA (Appellation d'Origine Protégée. Ce miel est récolté par Colin Dupré, apicutleur basé à Calenzana.
Le Végétal :
Ce miel est caractérisé par la présence majoritaire de pollens de bruyère blanche, associée à la lavande maritime et aux genêts.
La floraison et la récolte du Miel de Maquis du Printemps Corse :
Mars à Juin
Instant de dégustation
Au petit déjeuner sur les tartines et remplacer les pâtes à tartiner, en pâtisserie
Mariage culinaire avec Miel de Maquis du Printemps Corse :
Se marie très bien avec le chocolat, la coco et le caramel
Recettes
pourquoi ?
Miel de Maquis du Printemps Corse & Santé :
Avis des clients
Vous aimerez aussi
chat
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Ce miel est récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne. On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime et des genêts. Ambré, goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse.