Miel de Fleurs Tropicales de Cuba BIO
Récolté sur l'île qualifiée de "Paradis des abeilles" dû à une pratique agricole des plus vertueuse au monde, ce miel doux, aux saveurs chaudes et épicées ravira le palais des amateurs les plus pointus.
- Texture : Liquide à finement cristallisé
- Couleur : Brun fonçé
- Goût : Saveurs chaudes et épicées, complexes
- Arôme : tropical
- Lieu de récolte : Région de Sancti Spiritus à Cuba
origine
L'origine du Miel de Fleurs Tropicales de Cuba BIO :
Alors que dans le monde entier nous assistons à l'éfondrement des colonies, à Cuba , les abeilles s'épanouissent et les cheptes ne cessent de se dévelloper. Leur environnement est devenu pur avec la crise économique des années 1990 provoquée par l'effondrement de l'Union soviétique: celle-ci fournissait à l'île des milliers de tonnes de pesticides, fertilisants et herbicides; quand cet apport a subitement cessé, Cuba n'a pas eu d'autre choix que de développer des alternatives naturelles, ce qui a réduit à quasiment zéro le recours aux produits chimiques, si néfastes aux populations d'abeilles et à la qualité du miel.
Le Végétal :
Notre miel de fleurs tropicales à une dominante pollinique d'Amandier tropical, également appelé Badamier ou amandier pays. Cet arbre de forêt côitère peut atteindre 25 mètres de haut et produit des amandes huileuses et douces aux multiples vertues.
La floraison et la récolte du Miel de Fleurs Tropicales de Cuba BIO :
floraison précoce dès Janvier dans les Antilles
Instant de dégustation
Au petit déjeuner, sur les tartines, en cuisine, avant de se coucher
Mariage culinaire avec Miel de Fleurs Tropicales de Cuba BIO :
Idéal pour remplacer le sucre dans un mojito au miel.