Miel de Montagne de France
De saveurs douces et fruitées, ce miel de montagne, idéal pour les petits déjeuners est principalement issu du butinage de fleurs de pissenlit et de houx.
- Texture : crémeux à finement cristallisé
- Couleur : blanc à ambré foncé
- Goût : Doux et fruité
- Arôme : Note légère du miel de pissenlit et boisées du houx
- Lieu de récolte : à Lannemezan dans le département des Hautes Pyrénées
origine
L'origine du Miel de Montagne de France :
Situé entre Tarbes et Toulouse à 500 mètres d'altitude Lanemezan à un paysage caractérisé par ses Landes ou s''épanouissent des chênes, des millepertuis et des plantes de prairies humides
Le Végétal :
Ce miel est principalement composé de pollens de houx et de pissenlit.
La floraison et la récolte du Miel de Montagne de France :
Mai à Juillet
Instant de dégustation
Au petit déjeuner, pour des tartines pour sucrer le thé et les infusiuons. En pâtisserie.
Mariage culinaire avec Miel de Montagne de France :
Pour préparer les pains d'épices et gâteaux traditionnels de fin d'année.
Recettes
pourquoi ?
Miel de Montagne de France & Santé :
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De saveurs douces et fruitées, ce miel de montagne, idéal pour les petits déjeuners est principalement issu du butinage de fleurs de pissenlit et de houx.